Ristorante La Bussola di Ferrari Luca

Description

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Presente dal 1991, il Ristorante la Bussola offre innumerevoli e semplici occasioni per gustare appieno la cucina tipica del territorio e le specialità della cucina ligure.

Situato tra Boretto e Brescello, nel cuore della bassa reggiana, in località Santa Croce, il locale si presta anche per un piacevole ristoro per tutti coloro che visitano le meraviglie di Parma, Reggio Emilia, i castelli e i borghi del parmense, Guastalla e il suo Palazzo Ducale, la bellissima piazza Bentivoglio di Gualtieri, la Pieve di Saliceto e non ultimo Brescello, borgo ormai famoso per Peppone e Don Camillo, personaggi storici dei film interpretati da Gino Cervi e Fernandel; alla saga è stato intitolato anche un museo, meta di innumerevoli turisti tutto l’anno.

Dotato di due ampie sale comode ed accoglienti, il Ristorante La Bussola è il luogo adatto anche per cerimonie, incontri di lavoro, compleanni…

Accolti dal sorriso e la gentilezza di Nadia e Massimo potrete gustare le specialità di Luca Ferrari, chef ligure che ha saputo creare un menu dove la cucina emiliana sposa quella ligure esaltando i sapori e la freschezza dei prodotti e dove il pesce sempre pescato fresco è la peculiarità.

Dalle troffiette alle trenette, dalle acciughe di Monterosso (cinque terre) al pesce fresco servito con il pesto, rispettando le ricette secolari, i piatti del Ristorante La Bussola appagheranno i Vostri palati; tutti accompagnati dalla tipica focaccia ligure fatta sul momento!

A vostra disposizione poi, una vasta cantina di vini locali e nazionali, per accompagnare tutte le portate secondo il vostro piacere o seguendo i nostri abbinamenti, dall’antipasto ai primi, ai secondi di carne o pesce fino ai dolci, tutti rigorosamente fatti in casa.

Grazie all’ampio giardino, d’estate poi è possibile mangiare all’aperto, a mezzogiorno e sera; gustare un aperitivo o trascorrere le serate estive con un after dinner…

Su richiesta è possibile organizzare compleanni e feste, buffet e pranzi per matrimoni, battesimi, comunioni, anniversari.

Un ambiente accogliente e discreto, ottimo anche per incontri di lavoro; il Ristorante mette a disposizione gratuitamente il servizio Wi-fi.

Mangiare pesce fresco a Reggio Emilia

  • Fiammiferi di totanetti a vapore su letto di carciofi brasati
  • Millefoglie di patate con Orata e Branzino
  • Spiedino di gamberi in tempura con camicia di fiore di zucca
  • Ostriche della Bretagna
  • Gamberoni Rossi di Sicilia
  • Tartare di tonno
  • Carpaccio di pesce a scelta di oOrata, Branzino, Ricciola o Mormora
  • Astice , Rombo cucinati come preferite

Pesci che provengono esclusivamente da pescato nel Mar Ligure e nel Mar Mediterraneo solo pesce Selvaggio

Vi aspetto, lo Chef Luca Ferrari

 

Ristorante La Bussola di Ferrari Luca

P.Iva: 02508620354

Specialità di Pesce, Piatti Tipici Locali e Liguri – CHIUSO IL LUNEDI’

 

 

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  • By editorestartemilia
  • Email: andrea@cabiria.net

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